Descripción
La temporada de mejillón del Delta del Ebro es del mes de mayo a finales de septiembre aproximadamente, el resto del año lo compramos donde tenga la mejor calidad, ya que cada año puede variar la procedencia o el productor para poder buscar la mejor calidad posible. El tamaño esta sobre 50/70 piezas kg. El mejor envase es el de bolsas de malla de 1kg para poder tener el producto bien cerrado, no pierda nada de sabor y frescura.
